Поруи мурғнурихои хуби органики аст, вале дар баробари оммавй гардидани нурихои химиявй кам-кам токпарварон нурихои органикиро истифода мебаранд.
Чӣ қадаре ки шумора ва миқёси фермаҳои мурғпарварӣ бештар бошад, ҳамон қадар ниёзманди поруи мурғ камтар бошад, ҳамон қадар поруи мурғ бештар мешавад, тағйир ва афзоиши поруи мурғ, поруи мурғро акнун метавон гуфт, ки дарди сари тамоми хоҷагиҳои мурғпарварӣ шудааст.
Гарчи поруи мург поруи нисбатан баландсифати органики мебошад, онро бе ферментация бевосита андохтан мумкин нест.Вақте ки поруи мурғ бевосита ба хок андохта мешавад, он бевосита дар хок фермент мешавад ва гармии ҳангоми ферментатсия ҳосилшуда ба зироатҳо таъсир мерасонад.Нашъунамои нихолхои мева решаи зироатхоро месузонад, ки онро сухтани реша мегуянд.
Дар гузашта баъзехо поруи мургро барои чорво, хук ва гайра хамчун хуроки чорво истифода мебурданд, вале ин хам аз процесси мураккаб буд.Дар миқёси васеъ истифода бурдани он душвор аст;баъзе одамон поруи мурғро низ хушк мекунанд, аммо хушк кардани поруи мурғ энергияи аз ҳад зиёд сарф мекунад, арзиши он хеле баланд аст ва он модели рушди устувор нест.
Пас аз машқҳои дарозмуддати одамон,ферментатсияи поруи мурғхануз усули нисбатан имконпазир аст.Ферментатсияи поруи мурғ ба ферментатсияи анъанавӣ ва ферментатсияи босуръати микробҳо тақсим карда мешавад.
1. Ферментатсияи анъанавӣ
Ферментатсияи анъанавӣ вақти зиёдро мегирад, одатан аз 1 то 3 моҳ.Гайр аз ин, буи атро-фи атроф нофорам буда, магасхо ва пашшахо хеле зиёд мешаванд, ифлосии мухити атроф хеле вазнин аст.
Вакте ки поруи мург нам мешавад, ба он илова ги-рифтан даркор, бештар мехнат сарф мешавад.
Дар процесси ферментатсия истифода бурдани мошини тармоқ барои гардиши мола усули нисбатан ибтидоӣ мебошад.
Гарчанде ки сармоягузории таҷҳизоти ферментатсияи анъанавӣ нисбатан паст аст, арзиши истифодаи ферментатсияи анъанавӣ барои коркарди 1 тонна поруи мурғ низ дар зери хароҷоти баланди меҳнатии ҷорӣ нисбатан баланд аст ва ферментатсияи анъанавӣ дар оянда бартараф карда мешавад.
2. Ферментатсияи босуръати микробҳо
Ферментатсияи босуръати микроорганизмҳо моддаҳои органикии мураккабро ба моддаҳои оддии органикӣ таҷзия мекунанд, инчунин моддаҳои органикиро ба моддаҳои мураккабтари органикӣ таҷзия мекунанд.Ин таназзул ва таҷзияи пайвастаи моддаҳои органикӣ аст, то он даме ки он ба нуриҳои органикӣ таҷзия шавад, ки онро дар замин истифода бурдан мумкин аст.
Минерализатсияи моддаҳои органикӣ микроорганизмҳоро бо маводи ғизоӣ таъмин намуда, бештар гази карбон, об ва дигар моддаҳои ғизоӣ ҳосил мекунад, суръати таҷзияро метезонад ва гармии зиёд хориҷ мекунад.Аз ин рӯ, суръати ферментатсия хеле тез аст.Умуман, барои аз поруи мурғ ба нуриҳои органикӣ гузаштан танҳо як ҳафта вақт лозим аст.
Принсипи ферментатсияи босуръати микробҳо чунин аст: биомасса дар ҳарорати мувофиқ ва муҳити хеле мувофиқ зуд тавлид мешавад ва зуд таҷзия мешавад.Умуман дар доираи аз 45 то 70 дараҷа, мубодилаи афзоиши микробҳо хеле зуд аст, ва дар айни замон, Бикушед бактерияҳо ва моддаҳои зараровар дар наҷосат.
Дар муҳити хурди нисбатан пӯшида, микроорганизмҳо метавонанд ферментҳоро идома диҳанд ва поруи мурғро танҳо тавассути ғизодиҳии муқаррарӣ, истеҳсол ва истеҳсолот зуд ба нуриҳои органикӣ табдил додан мумкин аст.
Поруи мурғе, ки тавассути ферментатсияи босуръати микроорганизмҳо коркард карда шудааст, бӯй надорад ва миқдори об ҳамагӣ тақрибан 30% -ро ташкил медиҳад.
Гузашта аз ин, ферментатсияи босуръати микроорганизмҳо метавонад газҳои зарароварро комилан табобат кунад ва сипас онҳоро холӣ кунад ва ифлос кардани муҳити зист фоида надорад.
Истифодаи усули зуд ферментатсияи микроорганизмҳо метавонад муҳити зотпарвариро беҳтар ва самаранокии истеҳсолотро беҳтар созад.Поруи мурғи хушки истеҳсолшуда як нуриҳои баландсифат барои ғизои сабз ва маҳсулоти органикӣ мебошад.
Вақти фиристодан: июн-23-2022
