поруи мурғнуриҳои органикии хуб аст, аммо бо маъмул шудани нуриҳои кимиёвӣ, кишоварзони камтар ва камтар нуриҳои органикиро истифода хоҳанд бурд.
Ҳар қадар шумораи хоҷагиҳои мурғ ва миқёс зиёд шавад, ҳамон қадар камтар одамон ба поруи мурғ ниёз доранд, ҳамон қадар поруи мурғ ва тағйирот ва афзоиши поруи мурғ бештар мешавад, поруи мурғ ҳоло метавонад дарди сар барои ҳамаи хоҷагиҳои мурғ бошад.
Гарчанде ки поруи мурғ нуриҳои органикии нисбатан баландсифат аст, онро бе ферментатсия мустақиман истифода бурдан мумкин нест. Вақте ки поруи мурғ мустақиман ба хок истифода мешавад, он мустақиман дар хок фермент мешавад ва гармии ҳосилшуда ҳангоми ферментатсия ба зироатҳо таъсир мерасонад. Афзоиши ниҳолҳои мевагӣ решаҳои зироатҳоро месӯзонад, ки инро сӯхтани реша меноманд.
Дар гузашта, баъзе одамон поруи мурғро ҳамчун хӯроки чорво, хук ва ғайра истифода мебурданд, аммо ин инчунин аз сабаби мураккабии раванд буд. Истифодаи он дар миқёси васеъ душвор аст; баъзе одамон инчунин поруи мурғро хушк мекунанд, аммо хушк кардани поруи мурғ энергияи аз ҳад зиёдро сарф мекунад, хароҷот хеле гарон аст ва он модели рушди устувор нест.
Пас аз машқи дарозмуддати одамон,ферментатсияи поруи мурғто ҳол усули нисбатан имконпазир аст. Ферментатсияи поруи мурғ ба ферментатсияи анъанавӣ ва ферментатсияи босуръати микробӣ тақсим мешавад.
1. Ферментатсияи анъанавӣ
Ферментатсияи анъанавӣ муддати тӯлонӣ, одатан аз 1 то 3 моҳро мегирад. Илова бар ин, бӯи атроф нохушоянд аст, пашшаҳо ва пашшаҳо шумораи зиёдро ташкил медиҳанд ва ифлосшавии муҳити зист хеле ҷиддӣ аст.
Вақте ки поруи мурғ тар мешавад, онро илова кардан лозим аст ва меҳнати бештар лозим аст.
Дар раванди ферментатсия, истифодаи мошини ғӯлачӯб барои гардондани ғӯла як усули нисбатан содда аст.
Гарчанде ки сармоягузории таҷҳизот барои ферментатсияи анъанавӣ нисбатан кам аст, арзиши истифодаи ферментатсияи анъанавӣ барои коркарди 1 тонна поруи мурғ низ дар шароити кунунии хароҷоти баланди меҳнат нисбатан баланд аст ва ферментатсияи анъанавӣ дар оянда аз байн хоҳад рафт.
2. Ферментатсияи босуръати микробӣ
Ферментатсияи босуръати микроорганизмҳо моддаҳои мураккаби органикиро ба моддаҳои оддии органикӣ таҷзия мекунад ва инчунин моддаҳои органикиро ба моддаҳои мураккабтари органикӣ таҷзия мекунад. Ин таҷзия ва таҷзияи пайвастаи моддаҳои органикӣ то он даме, ки ба нуриҳои органикӣ таҷзия шавад ва метавонад аз ҷониби замин истифода шавад, мебошад.
Минерализатсияи моддаҳои органикӣ барои микроорганизмҳо маводи ғизоӣ медиҳад, гази карбон, об ва дигар маводи ғизоиро бештар истеҳсол мекунад, суръати таҷзияро метезонад ва гармии зиёдро хориҷ мекунад. Аз ин рӯ, суръати ферментатсия хеле баланд аст. Умуман, барои гузаштан аз поруи мурғ ба нуриҳои органикӣ танҳо тақрибан як ҳафта вақт лозим аст.
Принсипи ферментатсияи босуръати микробҳо чунин аст: биомасса дар ҳарорати мувофиқ ва муҳити хеле мувофиқ зуд афзоиш меёбад ва зуд таҷзия мешавад. Умуман, дар диапазони аз 45 то 70 дараҷа, мубодилаи моддаҳои афзоиши микробҳо хеле зуд аст ва дар айни замон, бактерияҳо ва моддаҳои зарароварро дар наҷосат нобуд мекунад.
Дар муҳити нисбатан пӯшидаи хурд, микроорганизмҳо метавонанд ферментатсияро идома диҳанд ва поруи мурғро танҳо тавассути равандҳои муқаррарии ғизодиҳӣ, истеҳсол ва истеҳсол зуд ба нуриҳои органикӣ табдил додан мумкин аст.
Поруи мурғе, ки бо ферментатсияи босуръати микроорганизмҳо коркард мешавад, бӯй надорад ва миқдори об танҳо тақрибан 30% -ро ташкил медиҳад.
Ғайр аз ин, ферментатсияи босуръати микроорганизмҳо метавонад газҳои зарароварро пурра тоза кунад ва сипас онҳоро хориҷ кунад ва ифлос кардани муҳити зист маъное надорад.
Истифодаи усули ферментатсияи босуръати микроорганизмҳо метавонад муҳити парваришро беҳтар созад ва самаранокии истеҳсолотро баланд бардорад. Поруи хушки мурғ, ки истеҳсол мешавад, нуриҳои баландсифат барои ғизои сабз ва маҳсулоти органикӣ мебошад.
Вақти нашр: 23 июни соли 2022








